Il mondo della ristorazione secondo 2morrow!
Chili Day 2021, ovvero …mangia piccante e vivrai a lungo!
Gli americani non è che siano proprio un esempio virtuoso per quel che attiene il cibo, a parte qualche nicchia alimentare. A loro piace molto, sarà per la vicinanza al Messico, il cibo piccante. Il 25 febbraio ricorre il "National Chili Day", indetto per celebrare il “picante”. Il chili è il piatto preferito dal 68% degli americani ed è entrato all'interno della cultura pop, venendo rappresentato in celebri film, serie TV e canzoni. In realtà, però, ha anche effetti benefici per il corpo: da una ricerca (Healthline) è emerso come il chili sia ricco di vitamine, sali minerali e derivati vegetali, fra cui la capsaicina, sostanza che aiuta a promuovere la perdita di peso e analgesica.